Bonjour,
 
je recherche des recettes à base de tofu, mais des bonnes!!! J'en ai deux mais je ne trouve pas ça bien fameux   , sans saveur, alors je ne les fait plus.  
 
Est-ce-que vous pourriez m'en envoyer qqunes qui soient réussies?? ??
 
Merci
 
(la tête de mes enfants quand je leur fais manger du tofu...)

hihihihihihihihihihihihi

Bonjour
 
Je suis nouvelle sur le forum mais je ne sais pas où me présenter.
 
Voici une recette de tofu que j'ai repérée mais pas encore testée, néanmoins elle m'a l'air bonne.
 
Il faut faire mariner le tofu coupé en gros cubes dans de la sauce soja, de l'ail pressé et du gingembre râpé si on aime.
 
Le laisser mariner quelques heures au frigo.
 
Ensuite le rouler dans de la maïzena et ensuite dans des graines de sésame.
 
Le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile de sésame et servir soit à l'apéro soit avec une salade.
 
Si tu essaies dis moi ce que tu en as pensé.
 
Merci.

 
Merci pour ta recette, je vais l'essayer d'ici la fin de semaine prochaine et je t'en dirai des nouvelles, moi ça me met l'eau à la bouche

Cerisette j'ai retrouvé la recette originale que j'avais prise sur un blog mais je ne sais plus lequel la voici
 
1 bloc de 500 gr de tofu
80 ml de sauce soja
1 c à soupe de purée d'ail ou 2 gousses écrasées
1 c à soupe de purée de gingembre
1 c à soupe de sucre
60 gr de graine de sésame
2 c à café de maïzena
3 c à café de farine
huile de sésame
 
Laver le bloc de tofu sous l'eau  courante.  Egoutter dans du papier absorbant.  Découper en cubes de 2 cm de côté environ.
Préparer la marinade en mélengeant la sauce soja, le sucre , l'ail et le gingembre. Déposer les cubes de tofu dans cette marinade et placer au frigo.  L'idéal est de les y laisser 2 à 3 h en les retournant de temps en temps pour que toutes les faces des dés soient marinées.
Dans une assiette mélanger les graines de sésame avec la farine et la maïzena.  Rouler dedans chaque dé de tofu pour que chaque face soit couverte de graines de sésame.
Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle et faire dorer les dés de tofu sur toutes leurs faces.
Servir froid en apéro, chaud avec une céréale ou encore en entrée avec une salade.
 
Je vais l'essayer un de ces jours mais sans le gingembre que je n'aime pas.
 
Voilà j'espère que tu ne l'avais pas encore faite.

 
J'attends que les enfants reprennent l'école pour la faire, je préfère goûter avant et merci bcp

je l'ai faite ce midi sans le gingembre et servi avec une salade roquette, mache, tomate, oeuf dur, c'est très bon.