Quelqu'un aurait-il une recette de soupe aux potirons sans pomme de terre et sans matière grasse. Bref une soupe minceur.
merci.

mixer le potiron avec de l'eau chaude...ça suffit, c'est bon nature ...
au besoin, tu peux ajouter des crèmes de gruyère légères, mais pas utile ...ou un peu d'édulcorant

oui avec de l'oignon, de l'ail ou un peu de cumin, curry, des épices, ça se marie très bien et c'est extra !

soupe d'or: que du potiron et du lait    
 
faire cuire le potiron en morceau dans un fond d'eau, puis ajouter le lait, recuire un peu, mixer...   voilà nature sans ajouter ni sel ni poivre, elle est extra.
 
et parfois j'ajoute des courgettes

Et vous auriez des recettes avec potimaron ou potiron à part des soupes???

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Le temps est bien plus que le soleil

oui! la tarte au potiron! super bon!

la purée !

Merci pour vos conseils. Dès que j'en achète, j'essaie mais pour une personne, pouvez vous me donner les quantités ?

prend ce que tu veux , ça se conserve bien !
 
sinon, mon petit truc : en magasin bio, tu trouves des potimarrons (orange, un peu comme une citrouille mais petit ) . Tu le coupes en deux, tu enlèves les graines de l'intérieur, et tu mets les deux parties au micro ondes, le temps qu'elles deviennent un peu molles . Ensuite, tu le manges à la cuillère - même la peau ! c'est super bon !
tu peux meme mettre un oeuf dedans, ou du gruyère rapé...

oui ! tu peuxle faire en gratin au four, extra sinon, quand j'ai en trop, j'enf ait une partie en compote ou confiture ! miam, sucré c'set très bon aussi !

hmmm c'est super bon même cuit à la vapeur ca fond
j'aimais beaucoup petite les gâteaux à la citrouille
mais le potimarron est plus subtil avec une note de noisette

Savez-vous que lorsqu'il vous reste par exemple une moitié de potimarron il ne faut JAMAIS la conserver au frigo mais à la température extèrieure. Je tiens ça d'un ex restaurateur.

Ah, non ! Je n'en savais rien du tout ! Merci, Nenere !

ça marche aussi au réfrigérateur !

Coucou Phycèle !

Contente de te voir...  

Coucou!
 
Tite kestion: le potimarron c'est un légume ou un féculent?? Parce que je trouve que la texture du potimarron cuit ressemble à de la pomme de terre! Et vu que ça a un petit goût de noisette, même si je sais que c'est pas de la même famille!

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Le temps est bien plus que le soleil

j'ai fait ce soir soupe avec :
un potimarron  
une patate douce
un poivron rouge
2 carottes  
1 cc épices indiennes douces  
 
un peu de lait et une pincée de fromage rapé au moment de servir ...
 

le potimarron, c'est de la famille des courges - ex : courgettes...

Merci pour vos réponses.  
J'ai enfin fait ma soupe au potiron. Finalement, j'ai mis un oignon, de l'eau, une courgette, du sel, et bien sur le potiron : un délice mais vos recettes ont l'air très alléchantes. J'essaierai la prochaine fois. Bisous.

J'ai fait revenir dans ma coquelle du potimarron coupé en cubes avec un bouillon de cube et de la cannelle. C'était à tomber par terre!
 
Si vous avez des associations d'autres légumes avec celui-là, je suis preneuse  
Merci

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Le temps est bien plus que le soleil

ce n'est pas évident...tu peux associer avec tomates, oignons, courgettes - mais je ne vois pas grand chose d'autre ,!

C'est horriblement mauvais le potiron erkkkkkk!

 
le potimarron est beaucoup plus faim je trouve, j'adore son goût de chataigne et en plus c'est diététique

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Le temps est bien plus que le soleil

c'est super bon !

+1

Le potimarron c'est un véritale délice ! J'en mangerais sur la tête d'un teigneux ! Je le mange avec sa peau, cuit et avec un peu de miel....un régal !