FORUM Nutrition

Bonjour,  
je recherche des recettes de pain sans gluten et notamment au sarrasin.
 
pas trop dur de supprimer la farine de blé pour faire du pain?
 
j espere que vous avez de bonne recettes a me faire decouvrir!

Hello doloreane,
 
Pour moi pas de problèmes car je suis le régime des groupes sanguisn et je suis du groupe O donc pas de blé. Je me fais du pain avec une machine à pain avec de la farine d'épeautre.
 
Si tu veux des recettes de pain. vas sur le site
 
http:members.fortunecity.com/avmedia/
 
ensuite tu vas sur le forum et tu trouves plein de recettes.
 
Bonne lecture

ben ouais mais l epeautre il contient du gluten
donc ça l'aide pas vraiment je crois...:s

du pain sans gluten ce n'est plus du pain!c'est le gluten qui fais le pain

bah oui..... tu peux trouver des pains sans gluten dans les magasins diététiques masi ce'st particulier comme goût...sinon tu es obligée de faire des crêpes car c'est le gluten qui fait que le pain se tient, prend du volume....

eh cather c'est con de faire du pain à l'épeautre puisque c'est du blé!!!

bon , bah moi je fasi du pain sans gluten , à la farine de maîs et au sarrazin , c'est bon  
j'ai un erectte fantastique que j'ai composé moi mêm . je fais toute sorte de pain sans gluten  super moelleux et super bon  , tres originaux, et je peux vous dire, qu'il sont aussi bon sinon meilleur que ceux vendu en boulangerie!
si tu veux mes recette envoie moi un message privé
!

si Doloreane suit le régime Seignalet, elle n'a pas le droit au Maïs non plus.... c'ert pourquoi que tu veux ésivter le gluten Doloreane?

Désolée je ne sais pas très bien ce que c'est du gluten mais sur le site il y a des recettes pour le pain sans gluten.
 
Par contre désolée supermiss mais de l'épeautre ce n'est pas du blé. J'en suis sûre car je ne mange pas de blé. Le froment c'est du blé oui mais pas l'épeautre.
 

l'épeautre c'est une sorte de blé aussi  ,le seigle également après il yâ le petit épeautre et l'autre...bref.. le gluten c'est la protéine du blé entre autre....et les céréales qui en contiennent sont :
 
Gluten
Blé tendre
Avoine
Seigle
Epeautre
 
Les céréales qui n'en contiennent pas
Sans gluten
Riz
Sarrazin
Maïs
Quinoa ( pas vraiment une céréale)

---------------
fromagez vous avec un cheeezzzzeeeeeeeeeeee yep

Ok ben j'aurai appris quelque chose merci pour toutes ces infos. Alors je ne peux pas t'aider doloreane.
 
Excellente journée

salut supermiss,
 
pourquoi ne veux tu pas laisser tes recettes en "libre service" sur le forum?
sinon qu entends tu par message privé?tu veux me donner ton mail?

 
juste une precision, le regime sans gluten est une chose, le regime par groupe sanguin en est une autre,
 
l'epeautre contient du gluten, donc a manger ou a eviter selon ces croyances dietetiques.....

[quotemsg=44090,7,1206816]bon , bah moi je fasi du pain sans gluten , à la farine de maîs et au sarrazin , c'est bon  
j'ai un erectte fantastique que j'ai composé moi mêm . je fais toute sorte de pain sans gluten  super moelleux et super bon  , tres originaux, et je peux vous dire, qu'il sont aussi bon sinon meilleur que ceux vendu en boulangerie!
si tu veux mes recette envoie moi un message privé
 
j'aimerai bien que tu me donnes tes recettes de pain sans gluten. J'ai une maladie coeliaque depuis plusieurs années et je suis à la recherche de tout ce qui pourrait améliorer mes menus! Merci d'avance

je suis au régime sans blé(différent du gluten) ainsi que mon fils. Il y a un super livre de valérie cupillard desserts et pains sans gluten avec des bons gateaux, recettes de crêpes, etc. Pour le pain c'est beaucoup plus dur à réussir. le livre vaut 25 euros et cela vaut le coup, car dur dur sans gateaux même en tant que maman. Rien que des produits frais sans conservateurs ni additfs.
- Il existe chez natali une poudre à lever à base d'amidon de maïs, magasin Vert de terre près place esquirol à toulouse(31) 0.35 euros les 2 sachets de levures.
- Valérie cupillard a un site internet avec une newsletter et des recettes.  
Par contre je ne sais pas si la farine de riz complet ne contient pas de gluten (cf.AFdiag tél: 01 56 08 08 22)
je recherche des recettes de pai sans gluten avec ue machie
Merci de me reseiger
Sopher

http://www.maladiecoeliaque.com/
 
a gauche le régime sans GLUTEN
 
BONNE JOURNEE

[#00c638][#0046b8][#d4002a][#9bff00]

 
 
Bonjour, j'aimerais beaucoup que vous m'envoyez vos recettes persos sur le pain sans gluten et que vous m'indiqiez où vous achetez la farine sans gluten.
Merci d'avance.
Répondez moi sur ma boîte mail:
dominique.gengler@orange.fr
J'attend votre réponse avec impatience.
Flo.

Bonjour Supermiss!
Je suis Georgette et je cherchais désespérément des recettes de pains sans gluten pour mon mari, lorsque je suis arrivée sur le site, avant de découvrir le forum. Mon mari est intolérant au gluten, et n'en peut plus de se priver de pain. Je vois que vous faites bien du pain sans gluten, et je me permets de vous contacter, pour vous prier de bien vouloir me communiquer vos recettes, afin que je m'y mette. Je vous communiquerai pour cela mon e-mail perso, si vous le souhaitez. Je fais pas mal de recherche sur ce mal, car de plus, mon mari est interdit de lait et produits dérivés, hormis le lait de chèvre. Je compte sur vous, et vous remercie par avance.
Georgina1202

salut super miss  
je suis très interessée par tes recettes de pain sans gluten
peux tu me les envoyer?
merci beaucoup

Salut ,
 
Ne consommant pas de farine au gluten je suis intéressée par tes recettes de pain.
 
Merci de me les envoyer sur: planton.remi@wanadoo.fr
 
 
@+

Georgina1202

Salut je très intéressée par tes recettes de pain sans gluten. Peux tu mes les envoyer STP? D'avance, merci beacoup.
georgina1202@wanadoo.fr

[b]

c'est la première fois que je viens sur ce site et votre message m'a interessé au plus haut point. Juste avant noël j'ai découvert que mon fils de 14 ans était atteint d'une maladie coéliaque(plus connue sous le nom d'intolérence au gluten). Je suis complètement désemparée car le gluten est présent dans tous les produits alimentaires. je n'arrive pas à trouver de recette de pain sans gluten. Je me tourne donc vers vous qui semblez avoir trouvé quelques recettes de pains sympas à faire soit même. je vous remercie par avance de l'intéret que vous porterez à mon message.

Je suis trés intéressée par les diverses recettes de pain à la machine sans farine de blé, ni seigle
Merci beaucoup
nifi2@wanadoo.fr

Je suis trés intéressée par les diverses recettes de pain à la machine sans farine de blé, ni seigle
Merci beaucoup
nifi2@wanadoo.fr

bonjour
Je veux bien tes recettes de pain sans gluten si c'est possible, je ne mange plus de gluten depuis 3 ans et vraiment le pain me manque je n'arrive pas a le faire dans la machine  
merci et bonne année (le petit épeautre est sans gluten)

Bonjour,
Le petit épeautre peu se manger pour les intolérent aux gluten en plus de ceux que tu as sîter!!!  
Bonne année

Bonjour,
 
J'attends avec impatience ces recettes de pain à la machine avec de la farine de sarrazin et de maïs car je suis intolérente à la farine de Blé
Merci beaucoup
nifi2@wanadoo.fr

Moi aussi je viens de découvrir que je suis intolérante à la farine de blé, orge, seigle.
J'ai bien apprécié vos informations car c'est pas évident de changer son alimentation ..!!!
Avez-vous reçu les recettes de pain à la machine à pain avec de la farine de sarrazin et de maïs car je suis trés interessée pour faire ces pains
Merci beaucoup
nifi2@wanadoo.fr

Bonjour super miss ! Je viens de tomber amoureuse d'un homme allergique au gluten ! Bref, je sais faire le fondant au chocolat sans gluten, mais le pain... peux-tu m'envoyer tes recettes de pains s'il-te-plait ? J'ai envie d'essayer ! Merci ! berangere_roche@hotmail.com
 

Bonjour,
 
Je suis très intéressée par les recettes de pain. Etant donné que je n'ai pas de machine à pain, je cherche des recettes à faire soi-même. J'ai essayé avec seulement de la farine de maïs et c'était une catastrophe. alors si vous pouvez m'aider.
Je vous remercie par avance.
Ci-joint mon adresse mail : minthe2001@yahoo.fr

Bonjour,
J'aimerais contacté des malades coeliaques dans le cadre d'un projet tutoré pour mes cours qui pourrait déboucher si l'étude est prometteuse à un nouveau produit. Etudiante en alimentaire, nous concevons une bière sans glutenet pour réaliser l'étude de marché il me faut des personnes coeliaques prêtes à répondre à un questionnaire.
Contacter moi par mail, je vous donnerai plus de détails.
Merci d'avance!!!!
 
PS: mon mail : veronik59500@hotmail.com

Pourriez-vous me donner une recette de pain sans gluten svp.Voici mon adresse;
bernard.primc1@tiscali.fr
merci de me répondre.

bonjour je m'appele sousou, j'ai un enfant coeliaque de 7 ans cela fait deux ans qu'il a était diagnostiqué intolérent au gluten et j'aimerais aussi cette recette au pain pour diversifier un peu du quotidien non  rose de mon enfant ( le pain que je lui fait n'est pas bon) merci d'avance, mon emailest sousou2172004@yahoo.fr

bonjour,
si cela est toujours possible, je suis moi aussi très interessé par votre recette au sarrazin car toutes mes tentatives ont échoué. il est dit de cuire la pain au sarazin 30 mn à 100°. est ce normal car pour moi il n'est pas cuit du tout
merci de me répondre alexandra.meunier@laposte.net

 
Fantastique, s.v.p. voudrais-tu me les envoyer...
Merci!
rvenditt@hotmail.com

peux-tu m'envoyer par e-mail tes recettes de pain sans gluten avec tes astuces. Je ne réussis pas les miens. Merci d'avance.[email]kite7@free.fr

vos recettes pour pains à base de sarrazin et de farine de maïs m'intéressent énormément.les farines à base de blé ne me conviennent pas. c'est ce qu'on a découvert tout récemment. Si encore possible, pouvez-vous m'envoyer vos recettes. Je vous en remercie d'avance.

j'ai oublié de te donner mon adresse mail : mhistace@gerpinnes.be

[] :love:  :love:  :jap:

 
 
bonjour super Miss,  
 
il semblerait que l'épeautre qui est une variété ancienne de blé, aurait moins de gluten que les autres blés,  
 
ce serait la sélection draconnienne, des céréales, qui a supprimé toutes les variétés anciennes, qui provoquerait ces allergies,  
 
que je ne connaissais pas, il semblerait que j'y sois moi même allergique au gluten
 
ce que je ne comprends pas c'est le manque de connaissance des médecins en ce domaine
 
à part des médicaments c'est tout ce qu'ils savent faire,
 
au lieu de se pencher eux aussi  sur les aberhations de l'alimentation moderne,  
trop de viande trop de sucre, pas assez de variétés de légûmes et de fruits  
 
faut il aller voir un diététicien pour savoir ce qu'il faut consommer ou y aller à tâton comme je le fais, par étapes
 
 smart    
 
ps: je suis aussi intéressée par ta recette de pain je te poste mon adresse

Bonjour, en cherchant des recettes de pain sans gluten je suis tombé sur votre forum et plus particulierement sur ton message qui parle de recettes succulentes. Coeliaque et recemment proprietaire d'une machine à pain je recherche des recettes de pain sans gluten. Es tu prêt à me donner quelques recette