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  huile de colza et cuisson
soso8765 Invité | bonjour
ayant toujours fai mes gateaux au yaourt avec de l'huile de colza et les faire cuire dans un four a 210°, je minkiete depuis que j'ai entendu dire qu'il fallait surtout eviter de faire chauffer cette huile .. cela est vrai ? et pourquoi? est ce grave sachant que je dois faire attention a mon cholesterol ??
merci beaucoup
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poupougne13 Profil : Doctinaute d'or | Coucou,
Je suis allée voir une diététicienne il y 10 jours pour moi et mon mari qui a aussi du choloesterol et elle m'a dit aussi qu'il ne faut surtout pas faire chauffer l'huile de colza c'est très mauvais. Mais je ne sais plus pourquoi c'est malin. Mais elle avait dit que pour les cuissons il faut huile d'olive |
Profil supprimé | soso8765 a écrit :
bonjour
ayant toujours fai mes gateaux au yaourt avec de l'huile de colza et les faire cuire dans un four a 210°, je minkiete depuis que j'ai entendu dire qu'il fallait surtout eviter de faire chauffer cette huile .. cela est vrai ? et pourquoi? est ce grave sachant que je dois faire attention a mon cholesterol ??
merci beaucoup
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 De toute façon ,il ne faut surchauffer aucune huile,et on ne peut pas mettre de l'huile d'olive dans un gâteau!Je me suis laissé dire que cette recommandation (ne pas chauffer l'huile de colza)n'a court qu'au Portugal et en France...Puis,aux dernières nouvelles,on peut maintenant la chauffer,mais pas au-delà de 180°(th 6½-7)De toute façon,ça ne sera pas plus mauvais que le beurre... |
Freemousse Profil : Habitué | Pourquoi ne pas mettre plutôt du "pro-activ" (celui qui peut cuire)  |
Phycele Profil : Doctinaute Hors Compétition | |
Profil supprimé |
Les margarines sont à rejeter à cause des graisses "trans" |
Phycele Profil : Doctinaute Hors Compétition | |
huile de colza et cuisson
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