Bonjour,
 
J'ai consulté pas mal d'ouvrages pour connaître les idées de menus idéaux pour les personnes souffrant d'un fort taux de cholestérol.
 
Mais aucun de ces ouvrages n'évoque le petit déjeuner. Or, il est déconseillé de manger du beurre, de la confiture, des céréales sucrées, boire du lait  etc...
 
Que peut-on donc manger le matin à part fruit et yahourt 0%?
 
Merci d'avance pour les gourmands qui n'aiment pas rester le ventre vide le matin  

Je mange du pain (50g) et du fromage (100g et pas du maigre!).
Je fais légèrement fondre le fromage sur le pain.
Je mange aussi parfois une part de quiche,ou une crepe au fromage.
Celà me réussit et a fait baisser mon taux de cholestérol.
Pas de sucre (donc pas de fruits que je mange au gouter).

Bonjour,
Comme Miniette , la diététienne que je voie (qui pratique la chrono-nutrition) me conseille les produits laitiers - et pas à 0 % - le matin, même une part de plus de 50 g de fromage, et pas du fromage allégé !  Par contre le soir c'est légumes, sous toutes ses formes, comme une soupe par exemple, pas de viande le soir, éventuellement du poisson, et pas de fromage ni de sucre le soir.
A midi, c'est viande + féculent, à 16 ou 17 h, c'est du végétal gras comme quelques amandes ou noisettes, et même une tranche de pain (du complet ) avec un peu de confiture.
Mon cholestérol s'est stabilisé, j'ai à nouveau un taux de HDL (bon cholestérol) correct alors qu'avec les statines il avait disparu, et mon LDL a baissé , de près de 2g de LDL je suis à 1,40 g.  
Mais fini les viennoiseries et autre "cochonneries" entre les repas.
Maintenant je ne sais pas si ça change grand chose d'avoir fait baisser le cholestérol, certaines études tendraient à prouver que ce n'est pas lui le responsable de tous les maux qu'on lui attribue, mais je suis contente de ne plus prendre de statines en tous cas.
Sylvette

Je n'avais pas détaillé mon alimentation, mais je mange exactement comme anonyme06,avec des résultats identiques pour mes taux.Je n'ai jamais voulu prendre de statines.
Je pense la même chose:"Maintenant je ne sais pas si ça change grand chose d'avoir fait baisser le cholestérol, certaines études tendraient à prouver que ce n'est pas lui le responsable de tous les maux qu'on lui attribue".

J'ai oublié de dire qu'en plus je prends:1cuillere à soupe d'huile d'olive le matin,1 d'huile de colza le midi et une d'huile de cameline le soir:ceci pour les omégas.....(3,6,9).
Bien sur,maintenant je ne cherche pas à faire baisser mon chol, mais à équilibrer.......
De plus cette manière de manger me convient tout à fait (au niveau plaisir,et  digestion)

PS : exact pour les huiles, je prends tous les jours de l'huile de colza que je mélange parfois à celle d'olive.
Ce régime me convient à moi aussi, ce n'est vraiment plus une obligation de manger ainsi, je me sens mieux  avec cette alimentation !